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ハンバーガーを考える（その２９）
2009/06/14 23:34:08
久しぶりの「ハンバーガーを考える」です。
今回お邪魔したのは白金は北里大学の近くにある「バーガーマニア」さん。 行ってみると、とてもおしゃれな外観のお店、店内の内装にももとてもセンスを感じさせますね。ちなみに、ここはなんとペット可になってます。
ちょっと新しめのお店で、オープンしたのは昨年の２月。「それでも名前は有名なんだから大したもんです。」と思ったら、ここの店主さんは「Fire House」と「The Great Burger」で修行を積まれた方のようです。
今回注文したのはチーズバーガー（１１００円）とワイン↓
注文から約１０分でやってきた待望のチーズバーガー↓
フレンチフライも付きます↓
上からバンズ→マヨ→チーズ（チェダー）→パティ→オニオン→トマト→レタス→バンズ。
パティが真ん中より上にあるように見えるのでやや腰高な印象。
こちらのパティは国内牛１００％、バンズも天然酵母を使ったオリジナルのようです。
バンズの頭も焼いてくれています↓
バンズのモチモチ感は「Fire House」っぽいですかね。ただ、全体の大きさがとても食べやすいサイズなのが好印象。
食べてみると、味のバランスがうまくとれていてとても美味しい。ガブっといくと二噛み目でパティが舌に「こんにちわ」って感じになるのがとても楽しい（笑）
食べてる間はもちろんですが、食べ終わった後もしばらく満足感が続く味ですね。
また、行こっと。
バーガーマニア(Burger Mania）
東京都港区白金6-5-7
03-3442-2200
今回お邪魔したのは白金は北里大学の近くにある「バーガーマニア」さん。 行ってみると、とてもおしゃれな外観のお店、店内の内装にももとてもセンスを感じさせますね。ちなみに、ここはなんとペット可になってます。
ちょっと新しめのお店で、オープンしたのは昨年の２月。「それでも名前は有名なんだから大したもんです。」と思ったら、ここの店主さんは「Fire House」と「The Great Burger」で修行を積まれた方のようです。
今回注文したのはチーズバーガー（１１００円）とワイン↓
注文から約１０分でやってきた待望のチーズバーガー↓
フレンチフライも付きます↓
上からバンズ→マヨ→チーズ（チェダー）→パティ→オニオン→トマト→レタス→バンズ。
パティが真ん中より上にあるように見えるのでやや腰高な印象。
こちらのパティは国内牛１００％、バンズも天然酵母を使ったオリジナルのようです。
バンズの頭も焼いてくれています↓
バンズのモチモチ感は「Fire House」っぽいですかね。ただ、全体の大きさがとても食べやすいサイズなのが好印象。
食べてみると、味のバランスがうまくとれていてとても美味しい。ガブっといくと二噛み目でパティが舌に「こんにちわ」って感じになるのがとても楽しい（笑）
食べてる間はもちろんですが、食べ終わった後もしばらく満足感が続く味ですね。
また、行こっと。
バーガーマニア(Burger Mania）
東京都港区白金6-5-7
03-3442-2200
ハンバーガーを考える（その２８）
2009/05/20 00:51:12
アメリカっぽいスポーツって野球とかアメフトとかバスケとかいろいろあるけど（ラクロスってのもある。爆）、アメリカっぽい食べ物の代表はやっぱりハンバーガーなんだと思う。 ところが、オイラ的にはスポーツ観戦中の食べ物ってホットドッグになっちゃうんだよね。別にハンバーガーでも良い筈なんだけど、やっぱり普通にビールとドッグを買っていたオイラです。 しかっし！なぜか日本の球場ではそれをほとんどしない。日本のビールにドッグが合わないのか、日本のドッグが美味くないせいか・・・・。
ホットドッグとは違うけど神宮球場のウインナー盛りは人気があるらしい。 あれが美味いとか・・・・・スンマセン、オイラはあれ食べると胸焼けするんですが（大汗）
さて、ここはホットドッグではなくハンバーガーを語る場でした（笑）
今回お邪魔したのは東京ドームシティにある「The Burgers Tokyo」さん。 東京ドームには何回も行っているオイラですが、何故か入ったのは初めて。
店内は分煙になっていて、禁煙は2人用テーブルが５卓。喫煙の方がスペースが全然広いのですが、やはりこれは読売ファンは喫煙者が多いってことでしょうか（笑）
今回のご注文は「プレミアムバーガー」（780円）、組み立て式です。ちなみに、廉価版のレギュラーバーガー（480円。野菜なし）もありますが、ここはこだわってみました。
はい、これで完成（笑）
上からバンズ→レタス→トマト→パティ→ソース→バンズの構成。
食べてみると肉汁たっぷりで悪くはない。ただ、バランス的にはオニオンやトマトを厚切にするなどの工夫があってもよいのかな・・・？と思った.
「東京ドーム内のバカ高い食べ物は買いたくない」・・・そんな野球ファンにはすすめてみたい気もするけど、
「ほどほどに美味しいハンバーガーにいくら払えますか？」
その前にそんな質問が必要かも。味を求めない人用には、近所にマックもあるしね。
The Burgers Tokyo 東京ドームシティ店
03−3814−6158
ホットドッグとは違うけど神宮球場のウインナー盛りは人気があるらしい。 あれが美味いとか・・・・・スンマセン、オイラはあれ食べると胸焼けするんですが（大汗）
さて、ここはホットドッグではなくハンバーガーを語る場でした（笑）
今回お邪魔したのは東京ドームシティにある「The Burgers Tokyo」さん。 東京ドームには何回も行っているオイラですが、何故か入ったのは初めて。
店内は分煙になっていて、禁煙は2人用テーブルが５卓。喫煙の方がスペースが全然広いのですが、やはりこれは読売ファンは喫煙者が多いってことでしょうか（笑）
今回のご注文は「プレミアムバーガー」（780円）、組み立て式です。ちなみに、廉価版のレギュラーバーガー（480円。野菜なし）もありますが、ここはこだわってみました。
はい、これで完成（笑）
上からバンズ→レタス→トマト→パティ→ソース→バンズの構成。
食べてみると肉汁たっぷりで悪くはない。ただ、バランス的にはオニオンやトマトを厚切にするなどの工夫があってもよいのかな・・・？と思った.
「東京ドーム内のバカ高い食べ物は買いたくない」・・・そんな野球ファンにはすすめてみたい気もするけど、
「ほどほどに美味しいハンバーガーにいくら払えますか？」
その前にそんな質問が必要かも。味を求めない人用には、近所にマックもあるしね。
The Burgers Tokyo 東京ドームシティ店
03−3814−6158
ハンバーガーを考える（その２７）
2009/05/14 00:13:04
盛り上がっているのかいないのか・・・・・・・そこら辺がよくわからない「横須賀ネイビーバーガー」ですが、店舗数が１０店舗に増えてたようです。ま、確かに4店舗じゃ話題にもならないしね。
思うんだけど、日本人の中のハンバーガーの位置づけってどうなっているんだろう？ 「ハンバーガー」って聞くとほとんどの人がマクドナルドを想像してしまうんだろうね、きっと。「ハンバーガーって・・・100円のやつでしょ？」みたいな。 そんな人達はアメリカのダイナーとか行って、メニューのハンバーガーの値段を見てぶったまげるんだろうね。しかも、それにタックスとチップを上乗せして支払うことになるんだけどね（大笑）
そんなワケで、今回もとってもアメリカンな街「YOKOSUKA」です。
幸いなことに、ここではチップを置かなくても怒られません（笑）
今回お邪魔したのは「どぶ板通り」にある「SURF TACO」。
カウンターに数席だけの小さなお店で、基本的にはメキシコのおつまみに酒をふるまうバーのようなお店。 オイラが行ったときも、オイラと2名の店員さん以外はアメリカ人だらけって状況でしたが、この地は「アメリカ人がカネを落とす街」と割り切るべきでしょうね。
定員の女の子も当然のようにアメリカ生まれの日本人。聞いてみれば、生まれは南部の某州だとか。 とても笑顔がかわいい娘でした。
そんな、とてもアメリカンなお店でハンバーガーをぱくつく唯一の日本人客となったオイラですが、 これが結構美味！
お値段は1000円ですが、野菜類は少なめなぶん、ホントに「肉」の味が直撃します。日本の「グルメバーガー」が野菜たっぷりのソフトな味わいなのに対して、ここのはホントにハード。ハーフパウンド（２２７G）のパティがそのまま襲い掛かってくるような味です。
さて、あと何回横須賀に行かなくちゃいけないんだろう・・・・・。
思うんだけど、日本人の中のハンバーガーの位置づけってどうなっているんだろう？ 「ハンバーガー」って聞くとほとんどの人がマクドナルドを想像してしまうんだろうね、きっと。「ハンバーガーって・・・100円のやつでしょ？」みたいな。 そんな人達はアメリカのダイナーとか行って、メニューのハンバーガーの値段を見てぶったまげるんだろうね。しかも、それにタックスとチップを上乗せして支払うことになるんだけどね（大笑）
そんなワケで、今回もとってもアメリカンな街「YOKOSUKA」です。
幸いなことに、ここではチップを置かなくても怒られません（笑）
今回お邪魔したのは「どぶ板通り」にある「SURF TACO」。
カウンターに数席だけの小さなお店で、基本的にはメキシコのおつまみに酒をふるまうバーのようなお店。 オイラが行ったときも、オイラと2名の店員さん以外はアメリカ人だらけって状況でしたが、この地は「アメリカ人がカネを落とす街」と割り切るべきでしょうね。
定員の女の子も当然のようにアメリカ生まれの日本人。聞いてみれば、生まれは南部の某州だとか。 とても笑顔がかわいい娘でした。
そんな、とてもアメリカンなお店でハンバーガーをぱくつく唯一の日本人客となったオイラですが、 これが結構美味！
お値段は1000円ですが、野菜類は少なめなぶん、ホントに「肉」の味が直撃します。日本の「グルメバーガー」が野菜たっぷりのソフトな味わいなのに対して、ここのはホントにハード。ハーフパウンド（２２７G）のパティがそのまま襲い掛かってくるような味です。
さて、あと何回横須賀に行かなくちゃいけないんだろう・・・・・。
ハンバーガーを考える（その２６）
2009/03/18 01:01:34
文京区白山にあるONE'S DRIVE さんの2号店です。
新丸ビルのB1にあるのですが、一番端っこで、しかもガラスドアの向こうなのでちょっと捜してしまいました(^^;)。
店内はあまり広くはありません。カウンターに5席、2人用のテーブル席が7卓。
今回は仕事のついでだったので、ランチタイムでの訪問となりました。
ランチメニューはハンバーガーだけで6種類。他にもホットドッグやご飯ものと種類は豊富です。
ハンバーガー類はワンズバーガー、チーズバーガー、ベーコンエッグバーガー、ジャークチキンバーガー、フィッシュバーガー、メンチバーガーの6種類で、ランチセットはこれにポテトとオニオンリングにドリンクが付いて990円。どれも同じ値段なのにびっくりです（笑）
今回注文したのはチーズバーガー。レギュラープライスは単品で630円（ポテトはオプションで＋160円）。
バンズはバターを練りこんだバターロール風。しっかり焼いてくれていて、バンズだけでも美味しそう。ソースもミートソースとサルサを合わせた特製。チーズはホワイトとレッドのチェダーチーズを使用。
上からバンズ→レタス→ソース→チーズ→オニオン→パティ→バンズの順。
しっかり焼かれたバンズ↓
オニオンは細かくみじん切りにされたものを使っているので、あまり存在感を感じさせませんね。ワンズバーガーにトマトが入っているようですが、チーズバーガーには入っていません。
個人的にはチーズバーガーにもトマトを入れた方が・・・・・・と思ってしまった。トッピングを見たらトマトはなくてチーズは＋200円。ってことはワンズバーガーにチーズをトッピングってことになるのね。
ここはお酒の種類も豊富そうなので、夜に来ても楽しそう（平日は23時まで）。
ONE'S DRIVE
千代田区丸の内1−5−1新丸の内ビルB1
03−5848−2800
新丸ビルのB1にあるのですが、一番端っこで、しかもガラスドアの向こうなのでちょっと捜してしまいました(^^;)。
店内はあまり広くはありません。カウンターに5席、2人用のテーブル席が7卓。
今回は仕事のついでだったので、ランチタイムでの訪問となりました。
ランチメニューはハンバーガーだけで6種類。他にもホットドッグやご飯ものと種類は豊富です。
ハンバーガー類はワンズバーガー、チーズバーガー、ベーコンエッグバーガー、ジャークチキンバーガー、フィッシュバーガー、メンチバーガーの6種類で、ランチセットはこれにポテトとオニオンリングにドリンクが付いて990円。どれも同じ値段なのにびっくりです（笑）
今回注文したのはチーズバーガー。レギュラープライスは単品で630円（ポテトはオプションで＋160円）。
バンズはバターを練りこんだバターロール風。しっかり焼いてくれていて、バンズだけでも美味しそう。ソースもミートソースとサルサを合わせた特製。チーズはホワイトとレッドのチェダーチーズを使用。
上からバンズ→レタス→ソース→チーズ→オニオン→パティ→バンズの順。
しっかり焼かれたバンズ↓
オニオンは細かくみじん切りにされたものを使っているので、あまり存在感を感じさせませんね。ワンズバーガーにトマトが入っているようですが、チーズバーガーには入っていません。
個人的にはチーズバーガーにもトマトを入れた方が・・・・・・と思ってしまった。トッピングを見たらトマトはなくてチーズは＋200円。ってことはワンズバーガーにチーズをトッピングってことになるのね。
ここはお酒の種類も豊富そうなので、夜に来ても楽しそう（平日は23時まで）。
ONE'S DRIVE
千代田区丸の内1−5−1新丸の内ビルB1
03−5848−2800
ハンバーガーを考える（その25）
2009/03/10 01:16:08
横須賀ネイビーバーガーシリーズの第2弾です！
今回お邪魔したのは横須賀ベースの門のちょっと先にある「LAUNA」さん。基本は「和風＆ハワイアン」のようですが、手作りハンバーグとパスタが自慢だとか。ロコモコをやっているから、ハンバーグにはこだわっているんでしょうね。
レストランならではのこだわりの食材と薫り高く軽い食感の特注バンズが特徴のこのお店、ネイビーバーガーは１日30食限定です。
とりあえず、ドリンクはハワイのビール「TSUNAMI」↓
ここはハワイのビールだけでも4種類置いてあります。
で、お目当てのネイビーバーガー（220g）1,280円
フレンチフライ付き↓
まあ、２０ｃｍあるそうで、大きいハンバーガーに慣れているオイラでもビックリサイズ
比較するためにグラスを置いてみた↓
今まではひたすら「そのままガブリ」を貫いてきましたが、今回は完全にギブアップして、お上品にちゃんとナイフでカットしてみました。
ここのお店のこだわりは薫り高く軽い食感の特注バンズのようです。ま、確かにこの大きさなら特注しか道はなさそうだけど、食べ続けていても飽きがこない味はさすがです。
大きさもこんななので、どちらかというと「佐世保バーガー」的な印象のハンバーガーでした。
ここはパーティーメニューもあるようで、ちょうど隣のテーブルが宴会のようだったのでチラ見したのですが、ボリュームもすごいし、とても美味しそうでしたよ！
「横須賀でそういう機会があったら使えるな」・・・・・などと思ってはみたものの、多分そんな機会はないな。
横須賀
「LAUNA」
横須賀市本町1-15
TEL:046-854-5688
定休日:月曜日
今回お邪魔したのは横須賀ベースの門のちょっと先にある「LAUNA」さん。基本は「和風＆ハワイアン」のようですが、手作りハンバーグとパスタが自慢だとか。ロコモコをやっているから、ハンバーグにはこだわっているんでしょうね。
レストランならではのこだわりの食材と薫り高く軽い食感の特注バンズが特徴のこのお店、ネイビーバーガーは１日30食限定です。
とりあえず、ドリンクはハワイのビール「TSUNAMI」↓
ここはハワイのビールだけでも4種類置いてあります。
で、お目当てのネイビーバーガー（220g）1,280円
フレンチフライ付き↓
まあ、２０ｃｍあるそうで、大きいハンバーガーに慣れているオイラでもビックリサイズ
比較するためにグラスを置いてみた↓
今まではひたすら「そのままガブリ」を貫いてきましたが、今回は完全にギブアップして、お上品にちゃんとナイフでカットしてみました。
ここのお店のこだわりは薫り高く軽い食感の特注バンズのようです。ま、確かにこの大きさなら特注しか道はなさそうだけど、食べ続けていても飽きがこない味はさすがです。
大きさもこんななので、どちらかというと「佐世保バーガー」的な印象のハンバーガーでした。
ここはパーティーメニューもあるようで、ちょうど隣のテーブルが宴会のようだったのでチラ見したのですが、ボリュームもすごいし、とても美味しそうでしたよ！
「横須賀でそういう機会があったら使えるな」・・・・・などと思ってはみたものの、多分そんな機会はないな。
横須賀
「LAUNA」
横須賀市本町1-15
TEL:046-854-5688
定休日:月曜日
